Herbicydy to chemiczne środki wykorzystywane do selektywnego niszczenia chwastów w uprawach rolniczych. Są dodatkiem do mechanicznych zabiegów pielęgnacyjnych. Herbicydy można podzielić na doglebowe i pogłówne. Do Herbicydów doglebowych zalicza się przedsiewne które wymagają wymieszania z glebą oraz przedwschodowe. Do herbicydów pogłównych zalicza się herbicydy o działaniu dolistnym, doglebowym oraz dolistnym i doglebowym łącznie. Herbicydy używa się w uprawach zbóż, warzyw jak i owoców. Służą do zwalczenia chwastów.
Głównie używa się herbicydy selektywne, które zwalczają określone grupy roślin, przy tym nie niszczą rośliny uprawnej. Rzadziej stosuje się nieselektywne herbicydy które zwalczający wszystkie rośliny – szczególnie często stosowane przed założeniem plantacji roślin.
Herbicydy należy używać odpowiednio, stosując określone dawki, w odpowiedniej fazie rozwoju rośliny, przy właściwych warunkach atmosferycznych. Złe używanie herbicydów powoduje powstanie uszkodzeń herbicydowych, które szczególnie widać na liściach położonych najniżej gleby. Przeważnie pojawiają się żółte plamy rozrzucone po całym liściu. Kolejno następuje stopniowe zamieranie. Warto pamiętać że substancje chwastobójcze są przeważnie toksyczne dlatego też należy dokładnie przestrzegać zasad ich stosowania. Często następuje wymywanie środków ochrony roślin z pól uprawnych, które następnie dostają się do pobliskich rzek.
